アムステルダム国立美術館に隣接するレストラン、ライクスが2017年のアムステルダムのミシュランガイドで一つ星を獲得しました!
2014年に、30歳の若さのJoris Bijdendijkが開いたライクスは、オランダ産の素材を活かした料理が特徴です。
いつも横を通り過ぎるとき、とてもよい雰囲気のレストランだなと思っていたので、機会を見つけて訪れてみたいです。
https://www.rijksmuseum.nl/en/press/press-releases/rijks-awarded-a-michelin-star
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