マウリッツハイス美術館の静かな余韻に浸りながら、カフェで過ごす至福の時間～Brasserie Mauritshuis in Den Haag

人気のフェルメールの《真珠の耳飾りの少女》を人の頭越しにちらりと見たあと、

館内のカフェBrasserie Mauritshuisへ向かいました。

美術鑑賞のあとはなんだか頭の中が少し高揚していて、疲れをじんわり感じるんですが、そんなときにぴったりなのが落ち着いた雰囲気のこのカフェ。

あたたかい光と気持ちのよいソファ、隣のテーブルの穏やかな話し声がちょうどいいBGMになります。

店員さんに軽く挨拶をして空いている席に座ってメニューを見ます。

疲れを癒やすのはやっぱり甘いものです。アップルタルトを注文しました。

オランダのアップルタルトはアップルパイとは全然違います。

クッキーっぽいしっとりとした生地に、ぎっしりと詰め込まれたリンゴ。とくにここのタルトは生地が少ないのでそれほど重くなく、浅く煮たリンゴの甘さは控えめで、大きくカットされたリンゴを噛むとにほのかな酸味が広がります。どっしりとした見た目に反してあっさりしているので、最後まで食べられます。

コクがほしいときは横に添えられたたっぷりのスラッハローム（slagroom、甘くなくて軽い生クリーム）を少しずつタルトにのせて食べます。クリームのまろやかさがリンゴのシャキッとした食感を引き立てて、口の中でふわっと溶け合います。

そして飲み物はカフェラテ。

アップルタルトに入っているシナモンのスパイシーな余韻を、ほろ苦いラテがすっと整えてくれる感じがたまりません。

マウリッツハイスに来たら、絵画の余韻をここで味わってほしいです。