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王室御用達のケーキ屋さん、Jarreau
今回は定番のケーキLady in Redをホールで買ってみました。
ケーキ全体をベルベットのようなチョコレートが覆っていて、女王様のような気品のある姿です。
ラズベリーの酸味とピスタチオの食感がアクセント。
ラズベリークリームとアプリコットのゼリー、チョコレートのムースが層になっていて、食べるとふわっと溶けていきます。
年末のパーティーシーズンにもう一回くらい食べられるかな。
Pâtisserie Chocolaterie Jarreau
Van Hoytemastraat 42
2596 ER Den Haag
www.jarreau.nl
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