セロリのスープでランチ@ Mode Museum in Antwerp

セロリのスープを初めて飲みました。

セロリ特有の味がクセになります。

セロリは買って料理に使ってもいつも少し余ってしまうから、ポタージュみたいにスープにすれば全部使いきれそう。食物繊維もとれて体にもいいだろうし。

いいレシピのヒントをもらいました。