オランダ、冬の風物詩オリボーレン

私がよく食べるのが、ハーグのセントラルにあるお店です。

去年までは市庁舎の近くの広場にお店を出していましたが、新たなバレエ劇場が建設中のため、デパートBijenkorfのある通りに引越してきました。


毎年ここのオリボーレンを食べているけど、今年はレシピが変わったのか、より一層おいしくなっています。

外はカリッ、中はもちっとしています。とくに揚げたては食感が軽くて絶品。

この場所に移動してお客さんが増えたのか、商品の回転が早いので揚げたてを買える確立が上がった気がします。